买的酱菜不放心，我来教你做一款简单好吃的小酱菜

  本文摘要：热烈欢迎大伙儿赶到蓁蓁真味的厨房里，在这儿我能给大伙儿共享一些，我自己制作的家常蒸菜，有中餐馆、也是有西餐厅，有家常小炒、也是有面点，自然，还会继续有一些西式糕点、蛋糕烘焙类的粉丝的做法。人生道路要绚丽多彩，家中的饭桌上还要多种多样，我喜欢吃，喜爱变着花式吃，喜爱让亲人吃出美味可口、均衡营养，我这里是：普通百姓的饭食，平常人的特色美食。

热烈欢迎大伙儿赶到蓁蓁真味的厨房里，在这儿我能给大伙儿共享一些，我自己制作的家常蒸菜，有中餐馆、也是有西餐厅，有家常小炒、也是有面点，自然，还会继续有一些西式糕点、蛋糕烘焙类的粉丝的做法。人生道路要绚丽多彩，家中的饭桌上还要多种多样，我喜欢吃，喜爱变着花式吃，喜爱让亲人吃出美味可口、均衡营养，我这里是：普通百姓的饭食，平常人的特色美食。近期晚餐尤其喜爱喝汤，每一次喝汤都喜爱来一碟小咸菜，外边买的萝卜咸菜吃的并不是很安心，我喜欢自己腌渍一些小咸菜来吃，自己制作小咸菜很好吃，方式也简易，餐厅厨房新手一样能够实际操作，下边我也手把手带你一款简易美味的小酱制品。

所需原料比较简单，最先要准备好自身想腌渍的酱油，蒜头，姜片，白砂糖，盐，朝天椒（看自身爱好随便加上）。下边刚开始制做：我今天挑选的是苤连（pie lian）我是一直那样叫它，恰当的名字叫什么因为我说不清。自然还可以挑选箩卜、丝瓜等。

先把苤连洗净，随后削皮，随后改刀割成片状。切割成片状后加一些盐搅拌均匀，放到烤在网上晾制除去一部分水分。沒有烤网能够立即在面盆里腌渍一个小时上下，随后挤压水分备用。腌渍苤连的時间大家来熬料料汁，酱油（得用好酱油）1斤添加大概100克的糖（老红糖、白砂糖、老冰糖都能够），在火上煮沸五分钟上下熄火，放凉备用。

这一酱油和糖的占比能够依据本人的口感开展调节，非常简单是北方地区便是尝一尝，觉得甜咸适度就可以了，也就是说沒有那麼重的酱油味了就可以了。这期内提前准备蒜头削皮、洗净、晾晒水分，切割成大蒜，姜片洗净，晾晒水分后切成片备用。朝天椒看本人爱好，能够加能够不用，假如加还要洗净晾晒水分，切条备用。

’把腌好挤压水分的苤连放进放凉的、熬好的酱油汤中，放进姜片，大蒜，朝天椒段搅拌均匀。搅拌均匀后装进洗干净的、没有水的、隔膜真空泵的、无菌检测的器皿中，密封性储存一周后再服用。爽脆的小酱萝卜咸菜就搞好了，喝汤的情况下来一碟，十分美味可口哦......特别感谢大伙儿关心，我能不断发布一些一般的家常蒸菜。假如大伙儿喜爱还记得关注、个人收藏、共享，有了你的守候我能十分幸福快乐。

自然，假如给你不一样的作法或是提议，热烈欢迎留言板留言强调，大伙儿共同进步，相互讨论，使我们在家里就能见到、吃到美味可口的家庭美食。食物与食物的不一样配搭，可以绽开出美丽的景色，你和我的相逢，也是一道美丽的景色。

喜爱我也关心吧.... #酱油#酱制品#腌渍个人收藏切割成片状后加一些盐搅拌均匀，放到烤在网上晾制除去一部分水分。沒有烤网能够立即在面盆里腌渍一个小时上下，随后挤压水分备用。腌渍苤连的時间大家来熬料料汁，酱油（得用好酱油）1斤添加大概100克的糖（老红糖、白砂糖、老冰糖都能够），在火上煮沸五分钟上下熄火，放凉备用。

这一酱油和糖的占比能够依据本人的口感开展调节，非常简单是北方地区便是尝一尝，觉得甜咸适度就可以了，也就是说沒有那麼重的酱油味了就可以了。这期内提前准备蒜头削皮、洗净、晾晒水分，切割成大蒜，姜片洗净，晾晒水分后切成片备用。朝天椒看本人爱好，能够加能够不用，假如加还要洗净晾晒水分，切条备用。’把腌好挤压水分的苤连放进放凉的、熬好的酱油汤中，放进姜片，大蒜，朝天椒段搅拌均匀。

搅拌均匀后装进洗干净的、没有水的、隔膜真空泵的、无菌检测的器皿中，密封性储存一周后再服用。爽脆的小酱萝卜咸菜就搞好了，喝汤的情况下来一碟，十分美味可口哦......特别感谢大伙儿关心，我能不断发布一些一般的家常蒸菜。假如大伙儿喜爱还记得关注、个人收藏、共享，有了你的守候我能十分幸福快乐。

自然，假如给你不一样的作法或是提议，热烈欢迎留言板留言强调，大伙儿共同进步，相互讨论，使我们在家里就能见到、吃到美味可口的家庭美食。食物与食物的不一样配搭，可以绽开出美丽的景色，你和我的相逢，也是一道美丽的景色。喜爱我也关心吧....。

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