美食推荐：芦笋牛肉粒，酸菜鱼片，蒜泥茄子，清炒茭白的做法

  本文摘要：讲到到特色美食，生为一个我们中国人在这些方面不容置疑是十分引以为豪的。中国的美食基础能够当作浩瀚无垠特色美食宇宙的中心，做为我们中国人在这里一点上了解无需钦佩，不容置疑是特色美食界的猿巨人。而在我国饮食文化跨距大概为五千年，我国美食文化能够从时期与手法、地区与经济发展、中华民族与宗教信仰、食品类与餐具、消費与层级、民俗文化与作用等多种多样视角进行归类，展现出各有不同的文化艺术品位，体现出有各有不同的服用使用价值，绚丽多姿。

讲到到特色美食，生为一个我们中国人在这些方面不容置疑是十分引以为豪的。中国的美食基础能够当作浩瀚无垠特色美食宇宙的中心，做为我们中国人在这里一点上了解无需钦佩，不容置疑是特色美食界的猿巨人。而在我国饮食文化跨距大概为五千年，我国美食文化能够从时期与手法、地区与经济发展、中华民族与宗教信仰、食品类与餐具、消費与层级、民俗文化与作用等多种多样视角进行归类，展现出各有不同的文化艺术品位，体现出有各有不同的服用使用价值，绚丽多姿。

依据不基本上统计数据大概有六万多种多样传统式菜肴，及其当代的2万多种生产加工食品类。也有好多好多没统计数据的特色美食，在大家日常生活也经常不要吃到，也有许多 自己在家保证的家常小炒也是难能可贵的美味可口。我确是一个规范的吃客，各种各样味儿的特色美食我都反感不要吃，吃了之后还不容易习着保证，做好之后把食谱共享资源给大伙儿，期待大伙儿反感。

如果有反感特色美食，和反感烧菜的盆友要求瞩目我，我这里有了你反感的各种美食。茭白牛肉粒原材料：茭白250g；牛肉200g；香油3炒勺；黑胡椒粉1炒勺；糖半炒勺；大蒜4瓣；姜1小块；木薯淀粉1.5炒勺；配料1炒勺；酱油少量作法：1、牛肉小块一厘米厚为的小傅，茭白除去老根也小块类似尺寸的丁，蒜和姜都小块茸备用2、牛肉中重新加入一半的香油，一半黑胡椒粉，糖，2炒勺冷水，木薯淀粉和配料抓匀沾汁15分钟之上3、锅内敲适当油烧开后中瘋狂梨蒜茸和姜茸4、下牛肉粒滑炒至刚掉色马上捞出5、下茭白走红煎炸1—2分钟至断产子，马利亚少量冷水下锅6、将牛肉推翻接力中，重新加入只剩的一半香油和黑胡椒粉，少量李家调过来色后刷烘才可留有锅泡菜鱼片原材料：鱼片200g、泡菜100克、生姜片6片、腊小辣椒10粒、大蒜瓣6枚、植物油50ml、麻椒30g、配料10ml、水淀粉20g、白芝麻1小把、鸡蛋清40g、盐3g、开水500毫升作法1.准备需要的原材料，鱼片，泡菜，生姜片，腊小辣椒，麻椒，大蒜瓣；提前将鱼片用姜片，水淀粉，配料，盐，捉烘，煎炸十分钟；2.锅内多次重复使用适当植物油，取于1/3的（生姜片，大蒜瓣，腊尖椒，麻椒）进行爆香；下鱼片，逐渐炒至鱼片掉色；重新加入一碗的开水，走红泡浸；重新加入一碗泡菜，泡浸1分钟，盛出能用；3.另起炒菜锅，重新加入40ml的植物油，将只剩的麻椒，生姜片，辣椒干，大蒜瓣，白芝麻，一起倒入轰香一会儿有；滚热的油乘冷推翻在泡菜鱼片上；一盘下饭菜的泡菜鱼片成功公布，才可食；蒜泥茄子原材料：四季豆，白砂糖，酱油，生抽酱油，盐，芝麻油，大蒜叶，白胡椒粉，蒜子作法：1.将蒜子小块蒜片状，大蒜叶碾碎。2.锅中放进冷水，将四季豆放入锅中，于隔年隔水炖15分钟后取走摆盘。

3.然后大家来调碗芡：在碗中放入小勺盐、少量白砂糖、适当生抽酱油、小量酱油、少量白胡椒粉和少量芝麻油，添加适量冷水配料才可。4.将蒸好的四季豆用刀割为条形，将徵好的碗芡淋在四季豆上，放入蒜子、大蒜叶能用。5.锅中加点油，将油烧至九成熟后，必需倒进在四季豆上就顺利完成了。

清炒茭白作法：1，把莴笋去表皮，小块丝。把青红椒去蒂小块丝，蒜、葱、姜切末。2，锅中放入适当水烧开，把莴笋装进去杨世2分钟莴笋捞起来控干水。

3，热锅冷油，把油烧造七成热，放入葱、姜、蒜煸香。放入莴笋煸炒一下，再作放入青红椒煸炒一分钟。4，重新加入盐、生抽酱油少量、黑胡椒粉、味精调料煎炸分布均匀才可。

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