原创 精选美食：丝瓜炒麻花，红烧牛筋，爆炒香菇牛肉，青瓜木耳炒蛋的做法

  本文摘要：家常小炒是我国美食文化中必不可少的构成部分，其烹饪全过程称得上比较丰富日常生活、提升 生活的节奏的一种不错方法。色香味俱全的家常小炒不但能够获得大家平时需要的动能和营养成分，并且对大家的身体身心健康起着尤为重要的具有。人们饮食搭配的主要目地是指食材中摄取充裕的营养成分，来维持身体的长期运行和保持身体身心健康。 数千年前，我们的祖先就早就了解到有效的饮食搭配针对身体身心健康的必要性，并明确指出了“李安之本，必资于食，了解摄食宣者，足够生存也。

家常小炒是我国美食文化中必不可少的构成部分，其烹饪全过程称得上比较丰富日常生活、提升 生活的节奏的一种不错方法。色香味俱全的家常小炒不但能够获得大家平时需要的动能和营养成分，并且对大家的身体身心健康起着尤为重要的具有。人们饮食搭配的主要目地是指食材中摄取充裕的营养成分，来维持身体的长期运行和保持身体身心健康。

数千年前，我们的祖先就早就了解到有效的饮食搭配针对身体身心健康的必要性，并明确指出了“李安之本，必资于食，了解摄食宣者，足够生存也。”换句话说，生活起居的基本是来自于饮食搭配，而不告知科学研究、有效的饮食搭配加上就没法长期地日常生活。

可是究竟该不要吃哪些？如何不要吃？怎样加上？仍然是并发症绝大部分当代人的一个难题。家中对一日三餐的饮食搭配回绝也在进一步提高。

可是因为生活的节奏的缓解，压力的减少，使大家作为饮食搭配的時间越来越低，造成 身体所摄取的营养元素更为不平衡。为了更好地固执比较慢、简练，大家迫不得已去下馆子，长久以往就不容易经常会出现营养成分不平衡所引起的身体呼吸不畅。因此大家盲目跟风地随意选择滋补品，而实际效果却又不明显有时候乃至得不偿失。科学研究地摄取营养成分是务必从有效的饮食搭配中获得，公共卫生服务、营养成分、身体身心健康的菜肴源于每一个家中的餐厅厨房和仔细的烹制，使我们学好用自身用心烹饪的家常小炒来保证 一家人的身体身心健康。

黄瓜油炸麻花食物黄瓜，大麻花，大蒜瓣作法1、黄瓜清洗切片，大蒜瓣手术缝合，大麻花能用。2、热锅凉油，大蒜瓣煸香，推翻黄瓜走红翻炒。3、盐适量，煎炸出汁，文火蒸一下黄瓜熟软。4、将大麻花放入锅中稍为翻炒一下才可留有锅。

红烧牛筋原材料：羊筋250克；辣椒干适当；姜5片；蒜3瓣；生抽酱油2勺；酱油小勺；糖小勺；盐适量作法：1.羊筋买下来后清洗剁块状，烧开，生姜片调料煮3-4钟头（半途撇掉小量浮末）。2.捞起来控干。

燕透切一小块。只剩的羊筋汤是美味可口清热解毒的大骨汤。3.锅中烧开，进生姜片，大蒜瓣，辣椒干进行爆香。4.放入羊筋块翻炒分布均匀。

特2勺生抽酱油，小勺酱油，小勺糖炒匀着色。特适当冷水，适当盐白米饭一会儿，收干汁才可。爆炒香菇牛肉原材料：牛肉丁，猪里脊肉位置最烂、平菇，腊的或是新鮮的都能够、香菇或是香菇、生抽酱油、酱油适当、糖、盐适量、黑胡椒粉、水淀粉、葱、姜、蒜适当、能够加一点调料；作法1.准备好全部原材料；牛肉清煮和黑胡椒粉煎炸，拿手烫烘，敲四十分钟烂熟（能够特小量调料）；干香菇清洗泡茶，菌类切成片；2.煎炸顺利完成后，在煎炸以前，特适当水淀粉（我就用的玉米面粉）和油捉烘。

这一步很最重要！是保持牛肉嫩滑的重要；3.锅中烧开，放入葱姜进行爆香；放入腌渍好的牛肉慢煎炸，快速的炒成掉色就捞起来能用；放入切完的平菇和菌类，敲一点盐。因为食用菌烂熟较慢，所再行敲一点盐；4.放入牛肉，比较慢翻炒一下；出锅前重进生抽酱油，一点点酱油着色，小量糖，顺利完成！黄瓜木耳炒蛋原材料： 黑木耳、丝瓜、生鸡蛋、小香葱、盐、木薯淀粉、植物油作法1.食物准备：木耳泡发切条、丝瓜清洗切成片、生鸡蛋覆没成鸡蛋液，添加适量盐和少量木薯淀粉、葱切条。2.炒鸡蛋：将葱丝特到鸡蛋液中，混和分布均匀，起锅烧油，类似冷了放入鸡蛋液，注意没法翻炒，等基础成型了再行翻过来，20s完出有锅。3.烧菜：再行重进小量油，7分热后，放入黑木耳，翻炒约2分钟，再行放入丝瓜，混和翻炒，添加适量盐、味精。

4.菜煮了再行放入刚刚成型的蛋，翻炒二遍完出有锅才可。

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