【威尼斯城游戏下载】美食推荐：韭菜炒竹笋、红烧蹄筋、铁板豆腐的家常做法

  本文摘要：红烧蹄筋原材料：牛蹄筋1斤、平菇3朵、姜蒜适当、调料2粒、纯粮酒、盐、香油、老母鸡汤、味精、盐适量作法：1、买回去的牛腱肉除去表层的肌肉筋膜，消除干净整洁。2、保证一锅水，水开后放进牛腱肉、葱、姜、大漆、一瓶塞纯粮酒。3、水开后将牛蹄筋盛出，放进冷水中。 4、将牛蹄筋放进电高压锅内，放进适当姜蒜、盐、大漆、苏打，纯粮酒、开水，水流量以刚沒有过牛蹄筋为宜。5、垫上外盖，随意选择牛腱肉类，约三十分钟，三十分钟后压力煲放气。6、发后的牛蹄筋放进，再一次放进冷水中凉浮。

红烧蹄筋原材料：牛蹄筋1斤、平菇3朵、姜蒜适当、调料2粒、纯粮酒、盐、香油、老母鸡汤、味精、盐适量作法：1、买回去的牛腱肉除去表层的肌肉筋膜，消除干净整洁。2、保证一锅水，水开后放进牛腱肉、葱、姜、大漆、一瓶塞纯粮酒。3、水开后将牛蹄筋盛出，放进冷水中。

4、将牛蹄筋放进电高压锅内，放进适当姜蒜、盐、大漆、苏打，纯粮酒、开水，水流量以刚沒有过牛蹄筋为宜。5、垫上外盖，随意选择牛腱肉类，约三十分钟，三十分钟后压力煲放气。6、发后的牛蹄筋放进，再一次放进冷水中凉浮。

7、将牛蹄筋一小块尺寸高的条形。8、再作放进开水中杨世一下，水开后才可盛出，沥水。9、锅烧热，锅中放进适当食用油，放进葱段煸香。10、炒至葱段正圆形橙黄色，放进牛蹄筋翻炒。

11、放进适当生抽翻炒分布均匀。12、放进适当老母鸡汤，香油、味精、平菇翻炒分布均匀，沸腾后并转文火蒸三十分钟，蒸的情况下不必垫外盖。

13、三十分钟之后并转大火收汁，那样一盘红烧蹄筋就做好了。不锈钢板豆腐食物：北豆腐1块、大葱、香莱、白砂糖5克、生抽酱油10克作法：1.豆腐一小块厚片，在切完的豆腐上面再作划到两条，不必划断。2.香莱切末，大葱切圈。3.碗中放进用香油，生抽酱油，蒜蓉辣椒酱、白砂糖，加温分布均匀。

4.起锅烧油，放进豆腐，文火快煮，煮至双面淡黄。5.刷下降好的酱汁，马利亚香莱末、辣椒面和五香粉，芝麻才可。

冠军豆腐原材料：群山豆腐350克、冬瓜1斤、西蓝花250克、鸭蛋黄4个、芡粉、盐、食用油作法：1、准备好豆腐、冬瓜、西蓝花等材料，所取鸭蛋黄4个备用，将冬瓜切成片，进笼屉煮开煮硬。2、西蓝花撕开成小朵，锅里特过多的水烧开，再加二勺盐，将西蓝花下锅杨世煮，杨世好的西蓝花盛起能用。

3、将豆腐一小块5毫米厚片，切完的豆腐码成一圈摆在盘子上，锅中沸煮沸，将豆腐下锅蒸3分钟。4、蒸熟的豆腐喝盘子里的水，将拌的西蓝花堆放在盘子两边，冬瓜蒸熟后拿著。5、锅里特过多的有烧开，将咸蛋黄朱下锅炒出香味，将蒸好的冬瓜参加到鸭蛋黄里，用小勺压至健全融掉。

6、将鸭蛋黄和冬瓜熬至健全相融，将煮好的冬瓜拿著，根据过滤网拖动南瓜汁。7、将南瓜汁下锅，用芡粉凸个厚芡，拌在豆腐上边才可。韭菜煎炸春笋调料韭菜200g、春笋200g、小米辣2-3个、植物油适当、盐适量作法：1、将春笋袋子里清洗。

2、将春笋切条能用。3、将春笋放进开水锅中杨世一下，要杨世至7-8分熟，捞出能用。4、将小米辣清洗切完能用。

5、将韭菜清洗切条能用。6、将锅清洗锅糊，放进适当油烧开。7、将小米辣和竹笋放进锅中翻炒一会儿。8、将韭菜放进锅中，比较慢翻炒至断产子。

9、添加适量的盐，翻炒分布均匀烂熟才可。

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