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  本文摘要：炒合菜原材料：生鸡蛋、粉絲、木耳、黄豆芽、苋菜、五花肉、白砂糖、生抽酱油、香油、植物油作法：1、黄豆芽去头去尾，清洗去壳，黑木耳泡发切条，五花肉切条，苋菜切条，生鸡蛋煎散能用，粉絲短路故障清煮硬。2、热锅滚油，进苋菜白进行爆香，进木耳和五花肉。 3、炒至五花肉发黑，放进豆芽菜、粉絲、生鸡蛋。4、特生抽酱油、白砂糖、香油翻炒分布均匀才可。

炒合菜原材料：生鸡蛋、粉絲、木耳、黄豆芽、苋菜、五花肉、白砂糖、生抽酱油、香油、植物油作法：1、黄豆芽去头去尾，清洗去壳，黑木耳泡发切条，五花肉切条，苋菜切条，生鸡蛋煎散能用，粉絲短路故障清煮硬。2、热锅滚油，进苋菜白进行爆香，进木耳和五花肉。

3、炒至五花肉发黑，放进豆芽菜、粉絲、生鸡蛋。4、特生抽酱油、白砂糖、香油翻炒分布均匀才可。

朝天椒豆腐皮油炸肉片食物： 五花肉适当、豆腐皮、辣椒、姜片、蒜头、剁椒、植物油、盐、味精、麻椒；作法1、把豆腐皮裁成一节一节的，自来水清洗才可；2、五花肉切成片，辣椒切片，葱姜切末；3、起锅烧油，重新加入片好的五花肉，炒至掉色重新加入豆腐皮一块爆锅；4、重新加入葱姜，麻椒以后煎炸一分钟，重新加入辣椒煎炸2分钟；5、敲少量盐，特一点点水，重新加入味精，翻炒出带锅才可。麻辣干锅辣三鲜食物：虎虾鲜虾500g、芹菜200g、连藕1段、辣豆酱1.5炒勺、纯粮酒1小勺、糖1小勺、芝麻1小勺、香莱1小把、葱蒜作法：1、热锅凉油，轰香葱丝，姜片和大蒜，放入鲜虾翻炒，并重新加入一勺子纯粮酒；2、芹菜和连藕各自切条和切成片，连藕事先用冻小水泡过控干水和芹菜一起放锅里翻炒，重新加入1.5炒勺的辣郫县豆瓣酱，翻炒分布均匀，再作重新加入一勺子糖，慢出有锅前马利亚一勺子芝麻和一部分把香莱，翻炒分布均匀才可留有锅。梨轰花甲原材料：花甲1斤、葱段、朝天椒、生姜片、大蒜作法：1.花甲清洗能用。2.锅内放进适当的食用油，进走红，锅冷放入大蒜、朝天椒、生姜片爆锅。

3.放进花甲翻炒，添加适量的米酒以后翻炒。4.待花甲所有合上速重新加入进葱段及鸡精翻炒调料才可。

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