广式粽子的做法_广式粽子怎么做_子水的菜谱

  本文摘要：4张图片“千载幽幽成风俗习惯，万家家里盘绕米粽，又是一年端午节时。我刚开始小鹦鹉磨出2020年要包在个哪些馅的棕子呢？之前全是看著母亲以及家婆包在棕子，风格迥异，妈妈包在的是四角粽，家婆则是三角粽。可是我素来反感馅多过表皮，因此 三角的包法好像合乎无法这回绝。

4张图片“千载幽幽成风俗习惯，万家家里盘绕米粽，又是一年端午节时。我刚开始小鹦鹉磨出2020年要包在个哪些馅的棕子呢？之前全是看著母亲以及家婆包在棕子，风格迥异，妈妈包在的是四角粽，家婆则是三角粽。可是我素来反感馅多过表皮，因此 三角的包法好像合乎无法这回绝。因此理智弃之......” 食物清单主要材料猪瘦肉0.5KG广式腊肠8根糯米2KG鸭蛋黄35个去皮黑豆1KG粽叶3扎草绳1扎辅材李锦记醇味鲜适度的水放干香菇20朵橄榄菜1瓶王守义十三香适当姜适当蛋炒饭酱适当食用纯碱少量咸香口感熬加工工艺数钟头用时一般可玩度广式粽子的做法流程1去皮黑豆用冷水清洗一夜。

2由于闺女和我还喜爱赘肉，因此 配搭了猪瘦肉。用适当醇味鲜、味精、发制干香菇、王守义十三香、蛋炒饭酱及姜提前一天放入冷藏室煎炸。

3粽叶及草绳提前一天用开水清洗，包前用冷水清洗才可。4广式腊肠一小块1CM上下厚片。

5糯米提前清洗清洗一夜，包前1小时用少量的食用纯碱调料（谨记不可以敲多，要是米白色微变黄才可），再行重进一瓶橄榄菜拌入（2020年心血来潮在糯米里重进橄榄菜，沒有要想味儿非常好哦）。若不是恋人橄榄菜并不重进改成清煮或五香或十三香都能够的哈。6摆放包在棕子所需要用材就可以刚开始啦！7这鸭蛋黄在淘宝上来找了好长时间，再一找寻了如今这个交易量大又沒有恶意差评的店。

8用三张粽叶（光滑的一面）如品字型转换。先铺一层糯米再行特一勺去皮黑豆，然后放入内陷如肉、蛋、平菇这类，转换次序可随意。

9用三张粽叶（光滑的一面）如品字型转换。先铺一层糯米再行特一勺去皮黑豆，然后放入内陷如肉、蛋、平菇这类，转换次序可随意。

（煎炸用的姜不可以放入）10转换完后内陷后在上面覆盖范围一勺去皮黑豆，最终再行覆盖范围一层糯米。11包法如图所示，再行将一端尾叶交插松掉折起来，折向下。

12然后将另一端如出一辙。13用草绳系由好两边就出了。

14草绳要系由得凸些但又不可以过紧哦！小技巧初学者包在棕子，粽叶可以多敲些以防不熟识导致叶片烧糊。糯米拌入食用纯碱是为了更好地让米起糊化作用。

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