春季美食推荐：凉拌田七叶，尖椒豆干里脊，茄汁焖牛肉的做法

  本文摘要：蒸金针菇原材料：金针蘑 ， 芝麻油， 盐，味精， 醋， 生抽酱油，香莱作法：1.金针蘑摘除根处，洗涤，撕掉一小撮一小撮的。2.水开后，杨世熟水。3.将金针蘑杨世煮后，捞到菜盘里，能用。 4.将盐，味精，醋，生抽酱油，芝麻油、香莱推翻到金针蘑里。5.锅中油烧开。6.将油稍为拿出，淋在金针蘑上配料才可。

蒸金针菇原材料：金针蘑 ， 芝麻油， 盐，味精， 醋， 生抽酱油，香莱作法：1.金针蘑摘除根处，洗涤，撕掉一小撮一小撮的。2.水开后，杨世熟水。3.将金针蘑杨世煮后，捞到菜盘里，能用。

4.将盐，味精，醋，生抽酱油，芝麻油、香莱推翻到金针蘑里。5.锅中油烧开。6.将油稍为拿出，淋在金针蘑上配料才可。

黎麦鸡胸脯豆腐丸原材料：鸡胸脯1块状大概400g、水豆腐200g、平菇六朵、小油菜3颗、黎麦130g、黑胡椒粉适当、蒜盐适量、生姜粉适当、配料适当、生鸡蛋一个、Mrs.Dash烤鸡腿调味品适当、圆葱粉碎适当作法：1、平菇、黎麦洗涤，皆提前泡开3钟头；2、鸡脯肉除去不必要的人体脂肪和肌肉筋膜，碾碎，重进生姜粉、蒜盐、配料、黑胡椒粉、生鸡蛋、圆葱粉碎、烤鸡腿调味品，沿着一个方位搅拌上力；3、小油菜洗涤，选择叶片部分碾碎并把水挤迫净，平菇碾碎，水豆腐弄碎，所有放进饺子馅中加温分布均匀；4、拿手将饺子馅团成分布均匀的肉丸子，白毛巾上黎麦。炒锅内放进适当的水烧开，把肉丸子放进炒锅，走红蒸二十分钟上下，出带锅，开吃。青椒豆干煎炸腊猪里脊肉原材料：腊里脊150克，青尖椒50克，豆干3块、蒜泥、酸菜鱼火锅、豆豉、食用油、生抽、配料、盐各适当作法1、腊里脊用小水泡1小时，上笼煮开，放凉，托片状。青尖椒洗涤，斜刀改段。

锅中烧至四成热，放进豆干炸伤至表皮软，捞出，放凉，托条。2、锅入食用油烧至六成热，将训青椒、豆豉、蒜泥炒出香味，放入豆干、腊猪里脊肉片煸炒分布均匀，重进生抽、配料、盐调料。淋酸菜鱼火锅，旺火爆锅1分钟，出锅摆盘才可。

塔香苞米虾仁炒蛋原材料：鲜虾200g，玉米200克是，生鸡蛋5颗，新鮮九层塔40g调料：盐1/2汤匙，鸡精粉1/4汤匙，酒酿1/2一茶匙，白胡椒粉少量作法1、新鲜虾洗涤完去需、头和棘刺，再作去肠泥能用。2、生鸡蛋覆没能用。3、将新鮮九层塔叶洗涤；碾碎能用。

4、热锅放进2一茶匙油，放进作法2的鸡蛋液煮至8分熟后盛起。5、锅内重进1一茶匙油，再作放进作法3进行爆香，最终放进作法1的新鲜虾及玉米慢煎炸大概2分钟至煮。

6、作法5锅内放进调料及作法4的蛋一起慢炒至烘才可煎炸田七叶作法1.小香葱、大蒜洗涤，碾碎。2.田七叶洗涤。3.奶锅熬水。

4.水开后敲田七叶下锅熬30几秒。5.捞起来过滤水。6.热锅，放进小量的油烧开，再作放进蒜末煸香。7.田七叶放进碗里，把蒜末油淋在田七叶上，再作重进小量的芝麻油。

8.放进盐，配料。9.最终放进葱段，配料才可。接力牛肉原材料：牛肉250g，木薯淀粉30g，小麦面粉40g，蛋一个，辣椒一个半，尖椒一个半，盐4g，白胡椒粉1g，味精4g，生姜水水15g，配料20g，葱姜5G，油适当作法1.辣椒、尖椒洗涤切片，将牛肉剁碎茸天赋加点分，小麦面粉，少量盐，白胡椒粉，味精，配料，生姜水水，蛋青加温成茸擀出半厘米厚片一小块正方形慢2.锅加油打气火烤6-7成热，将牛肉片放锅里炸伤至淡黄色捞出3.锅下油烧开，敲葱姜片、辣椒、尖椒炒出香味之后黑木耳煎炸至断产子，下牛肉片炒匀，下配料，盐，白胡椒粉，味精徵好味才可茄汁焖牛肉原材料：牛肉250g、红萝卜2根、马铃薯一个、番茄沙司4汤勺、盐3g、黑胡椒粉3g作法1. 牛肉洗涤托2cm闻格子，红萝卜和马铃薯各自托滚刀块；2. 牛肉中放进盐和黑胡椒；3. 将牛肉捉烘，煎炸15分钟；4. 在压力锅中放进牛肉；5. 重进马铃薯和红萝卜；6. 放进番茄沙司后配料，走红制冷至压力锅活塞杆晃动，转中文火以后制冷五分钟后超温，蒸十分钟放空气后才可。

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