美食推荐：凉拌蒜蓉茄子，凉拌青瓜小卷，青椒炒腊肉的做法

  本文摘要：油炸蒜蓉茄子食物：茄子500g辅材：油适当，盐适量，白糖适当，酱油适当，生抽适当，蒜头适当作法：1、茄子清洗去蒂，蒜头剁碎。2、茄子清洗上笼，走红蒸15分钟上下。 3、15分钟后放进，放到菜盘里用水果刀划为小条。4、所取一只小盘子徵料汁，在碗中放盐、糖、生抽、酱油和一点大骨汤或水。5、将料汁淋到茄子上。 6、马利亚上敲碎的蒜头和小蒜黄。7、倒进上滚油，能听到吱吱响声溫度恰好才能开吃。

油炸蒜蓉茄子食物：茄子500g辅材：油适当，盐适量，白糖适当，酱油适当，生抽适当，蒜头适当作法：1、茄子清洗去蒂，蒜头剁碎。2、茄子清洗上笼，走红蒸15分钟上下。

3、15分钟后放进，放到菜盘里用水果刀划为小条。4、所取一只小盘子徵料汁，在碗中放盐、糖、生抽、酱油和一点大骨汤或水。5、将料汁淋到茄子上。

6、马利亚上敲碎的蒜头和小蒜黄。7、倒进上滚油，能听到吱吱响声溫度恰好才能开吃。

煎炸青瓜小卷食物：青瓜1条、香油适当、盐适量、老陈醋适当、番茄酱适当、生抽适当、蒜适当、葱适当、香莱。作法：1、青瓜浸干净整洁除去首尾2、用削皮刀逐渐的刮出细细长长片状3、所有卷一起，分列在盘里4、小香葱，蒜，香莱碾碎放入碗中5、再加一勺番茄酱，适当盐，生抽，香油，老陈醋调料6、所有倒进在青瓜卷下青椒煎炸咸肉食物：香肠 (2根)咸肉 (1条)尖椒 (一个)青椒 (两个)、大蒜 (适当)盐 (适当)生抽 (适当)作法：1.准备好青椒咸肉香肠等原材料。2.将咸肉香肠切成片备用。

青椒，尖椒切片。3.起油锅，进行爆香大蒜，将腊肉下锅炒至晶莹剔透。

4.重进青红椒一起爆锅。5.盐锅边拦点冷水（一点点））清煮，生抽调料。6.炒至青椒断裂训就可以盛起上菜了。

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